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柑橘果皮坑坑洼洼是怎么回事?柑橘浮皮果原因分析及防控措施

最近,一些南方种植柑橘的朋友们询问到自家种植的柑橘果皮本来光鲜亮丽、果皮光滑,怎么现在果皮变得凹凸不平,果皮粗糙呢?不知道是什么原因。其实这是一种影响商品性的生理性病害
柑橘果皮坑坑洼洼是怎么回事?柑橘浮皮果原因分析及防控措施

 

最近,一些南方种植柑橘的朋友们询问到自家种植的柑橘果皮本来光鲜亮丽、果皮光滑,怎么现在果皮变得凹凸不平,果皮粗糙呢?不知道是什么原因。其实这是一种影响商品性的生理性病害—浮皮。果实浮皮在成熟后期或采后贮藏过程中发生率较高,严重影响果实外观、风味,不利于运输储藏,缩短货架期,已成为柑橘栽培上不可忽视的问题。

柑橘果皮坑坑洼洼是怎么回事?柑橘浮皮果原因分析及防控措施

 

浮皮果产生的原因

1、品种:浮皮果主要发生在果实成熟后期,易剥皮的宽皮柑橘类如温州蜜柑、椪柑等特别容易发生;相反,皮硬、难剥的甜橙、柚、柠檬等则不易发生。通常早熟品系的浮皮果较少,中、晚熟的浮皮果较多。

2、果实大小:浮皮果的发生程度与其果实大小密切相关,果实越大,浮皮越严重

3、树势:强旺树、小年树上结果量少的果实、树龄较小的树体所结果实、树冠顶部的果实以及朝天果、粗柄果等,因其营养条件过好,多成为粗皮大果,容易出现浮皮。

4、肥水管理:基肥时间施用过晚或壮果肥施用过迟或过量、后期氮素施用过多,不仅影响果实着色成熟,更会促使果实二次肥大,助长浮皮发生。

5、天气因素:柑橘膨果期高温干旱,或果实着色期高温、高湿,都易发生浮皮。而成熟期降雨量较少,气候较干燥,则浮皮果较少。

6、缺钙硼元素,钙是决定果实硬度最重要的因素,果实膨大期缺钙,果皮细胞之间的连接松散,韧性不好,就容易产生浮皮。缺硼,柑橘缺硼时会引起钙的缺乏,进而促进浮皮果的发生。

7、激素使用不当:果实生长期如喷施赤霉素过早、浓度过大或喷施含有激素的叶面肥,会使果皮发育部分受损,易出现浮皮果。

8、采收时间过晚:延迟采收,果皮老化,容易发生浮皮。一般来说,采收期越迟,浮皮越严重。进行延迟采收之后,随着果实在树上的时间延长,有些养分会回流树体,加上果皮衰老,还有花芽分化消耗大量的大中微量营养,容易发生浮皮。

如何防控浮皮果

1、整枝打茬,合理负载,通风透光,降低果园土壤湿度;避免大水漫灌,可以小水勤浇。

2、合理施肥;多用有机肥,菌肥—奥农乐、奥土沃,中微量元素肥(特别是钙肥),增施钾肥,早施、重施壮果肥壮果肥施用时间不宜过迟。施壮果肥时控制氮肥施用量,增施钾肥、钙肥,钙肥可增强柑橘果皮柔韧性和果实硬度,同时可提高果皮柔韧性,从而减少浮皮果。

3、叶面喷硼,在柑橘谢花期、幼果期、壮果期,各喷1次流体硼,补充树体硼素营养,硼可促进钙素的吸收。

4、适时采收,应在8 成左右成熟即果面2/3 转黄时采收为宜,做到选黄留青、分批采收。就近直接鲜销的果实可在完熟后采收,采收后要尽快销售。

5、对于树势弱或挂果多的树,要注意及时补充营养,可用中药(靓果安、青枯立克)加沃丰素进行喷雾或灌根,中药中含有多糖、多肽、氨基酸等高能量物质及微量元素,能给作物快速补充其生长所需各种营养物质,快速恢复树势。

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